咖啡豆与烘焙商推荐

全程无广,排名不分先后,都是近期虽然的豆子。都可以在淘宝搜索到

狼人咖啡

位于广东中山,也是我打卡过的咖啡店。最出名的是虹吸壶咖啡。咖啡豆多为直火烘焙。

  • 意式白女巫拼配: 烘焙度:中 拼配豆子:日晒西达摩 + 坦桑尼亚 + 水洗西达摩 风味描述:花香、柑橘、莓果、杏仁、牛奶巧克力 68元 | 454g | 0.15g

作为口粮豆性价比相当高,多次回购,合适有困的时候来一杯,莓果风味较为突出。

  • 花果山: 烘焙度:浅 拼配豆子:酒桶发酵洪都拉斯荔枝兰、酵素水洗云南西柚、埃塞俄比亚日晒/格兰纳瑰夏、水洗云南紫叶卡杜拉 风味描述:花香、柑橘、莓果、杏仁、牛奶巧克力 63元 | 227g | 0.28g |

有很丰富的复合口感,带一点特殊发酵风味,特别合适做冰美式。偶尔换换口味喝。

绝对小孩

通过一些的博主推荐,尝试购买的。

  • 龟宝瑰夏SOE: 烘焙度:浅烘 豆子:埃塞俄比亚瑰夏·G1 处理法:水洗 风味描述:白色花香 甜柑橘 蜂蜜绿茶 58元 | 250g | 0.23g |

经典的瑰夏SOE,喝起来干净顺口。它分为水洗、日晒。两种我都买了,我个人推荐水洗。我已经多次回购。

要注意,例如收货地为广州,会有闪购选项,好处就是基本隔天或者当天就到,坏处是我买了两次,收到的两包咖啡豆,烘焙日期都不是特别新鲜,大约是半个月前到一个月的样子。不急的喝,可以选正常的快递,会新鲜很多。

白鲸咖啡

通过一些的博主推荐,尝试购买的。

  • WHEN YOU’RE SMILING / 當你微笑時: 烘焙度:中烘 豆子:埃塞俄比亚 guji 原生种 处理法:水洗 风味描述:白花 / 柚子 / 大吉岭 / 蜂蜜 116元 | 500g | 0.23g |

这咖啡豆我也复购了几次,确实很不错。

以上的咖啡都是冰美式与热美式喝起来的评价。当然还有比较火的烘焙商 乔治队长 啟程拓殖 都是常买的,意式和手冲都是不错的。